FRITöZ YAğı SEçIMI: NELERE İLGILI ETMELISINIZ?

Derin yemekler hazırlarken, kullanacağınız sıvı kalitesi birçok faktör. Beslenmeniz için en yağ seçmek önemlidir. U örneğin, ayçiçek yağı ve mısır yağı rafine halinde kullanılabilir. Lakin, pişirme boyunca yüksek sıcaklığa sağlam gıdaları tercih zorundasınız. Ayrıca, kızartma gıdanın tekrar kulla

Ayçiği yağı, ağırlıklı olarak koyu sarı renkli, berrak bir bitkisel yağ dır. Güneşte yetişen ayçiçeği bitkisinin tohumlarından sıkım yöntemiyle çıkarılan bu sıvı, hem beslenme alanında hem de sanayi amaçlar için çok bir biçimde kullanılır. Yapısı arasında, bol E vitamini içeriği ve düşük doymuş